Un calendrier de travail économe en main d’œuvre 8





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Annexe 2 Rapport de voyage d'étude - L’Apiculture villageoise dans la province d’Oudomxay



Liste des agriculteurs rencontrés disposant d’une unité de production apicole

Villages des vallées Nam Beng, Nam Mau et Nam Phak – Province de Oudomxay

M. Lao


Ban Na Ngiu
Famille composée de 8 personnes dont 3 actifs
2 ha Riz + Maïs

2 ha de légumes

6 truies
Atelier apicole : démarré en 2002

Disposait en mars 2003 de 5 ruches

A vendu 10 kg de miel de grade 1 au prix de 20000 kip/kg et de la cire au prix de 15000 kip/kg


Mr. Thun


Ban Hoauy Houm (12 familles pratiques l’apiculture dans le village)
Atelier apicole : Depuis 5 ans

3 ruches qui produisent 2 kh/an

Mr. Mayphou


Ban Houay Houm
Famille : 12 personnes dont 8 enfants
2 ha de riz

pisciculture

2 porcs

4 buffles (2 males, 2 femelles)
Atelier apicole : depuis 2 ans

10 ruches dont 2 éloignées de la maison. Seulement 2 TBH

A vendu 24 kg de miel de grade 1 au projet

Ruche tronc : + facile à peupler

Ruche TBH : - difficile à peupler + gestion de la ruche

Mr. Mayvong


Ban Phon Saat
Famille : 10 personnes dont 8 enfants
6 ray de riz de rizière,

3 ray Riz de Hay

Petit élevage

Tressage d’herbe d’éléphant (Imperata cylindrica) pour la réalisation d’éléments de toiture

Apiculture
Atelier apicole : depuis 2 ans, mais expériences des abeilles plus ancienne

12 ruches

Etude approfondie du système de production de M. Mayvong

Village Phon Saat – Province de Oudomxay
M. Mayvong est agriculture à Phon Saat , un village de la province d’Oudomxay. Il est marié, a 8 enfants dont 4 mariés.
I- PRESENTATION DES SOUS-SYSTEMES
Riz de rizière

3 parcelles de 2 ray (1600 m2), soit un total approximatif de 1 ha. L’exploitation compte 2 actifs auxquels s’ajoutent de la main d’œuvre d’appoint pour le repiquage et le sarclage du riz. La quantité de travail disponible par mois peut être estimée à 38 jours environ.
Cette exploitation compte 5 sous-systèmes principaux :

  • Riz de rizière,

  • Riz de Hay

  • Petit élevage

  • Tressage d’herbe d’éléphant (Imperata cylindrica) pour la réalisation d’éléments de toiture

Apiculture
Temps de travaux :

  • En mai :

- Nettoyage du système d’irrigation 2 jours

- Réparation barrière 1

- Réparation entrées d’eau 1

- Labour 1.5

- Préparation des semences 0.5

- 2nd labour 1.5

- semis 0.5

- prélèvement des plants 2

- Les plants de riz sont alors mis dans l’eau pendant 15 j

- préparation des plants 2


  • En Juin :

- transplantation (3j * 4 personnes) 12

- Renforcement de la barrière 2


  • En Juillet, août, septembre :

- Sarclage 5

- Contrôle (3 fois par mois – 1 à 2 h chaques fois) 1


  • En Octobre :

- Récolte (3 à 4 pers * 2 j) 8

- Séchage pendant 5 j

- Collecte des gerbes 4

- Battage manuel 8
PB :

- 1,3 t * 1000 kip/kg -> 1.300.000 kip

CI :

Semences : 55 kg -> 55.000 kip

Taxe sur l’eau -> 8.500 kip

Taxe sur le foncier -> 28.000 kip

-------------

Total : 91.000 kip
Fcc :

Soc charue 25.000 kip / 3 ans -> 8000 kip

Manche charue : 6000 kip / 6 ans -> 1000 kip

pelle 8000 kip / 8 ans (2 syst riz) -> 500 kip

pioche : 25000 kip / 10 ans (2 syst riz) -> 1250 kip

herse : 20000 kip / 2 ans -> 10000 kip

joug : 10000 / 15 ans -> 7000 kip

coupe coupe : 20000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 1300 kip

faucille : 3000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 200 kip

Eventail : 3000 / 3 ans (2 syst riz) -> 500 kip

Nate : 50000 / 5 ans (2 syst riz) -> 5000 kip

Panier : 2*15000 / 2 ans (2 syst riz) -> 7500 kip

----------

Total 42.750 kip

VAN :

VAN = PB – CI – Fcc

= 1.300.000 – 91.000 – 42.750

= 1.166.250 kip

= environ 108 USD (au taux de change en vigueur à la date de l’enquête)
Ratio :

Surface par actif : 0.67 ha

VAN par actif : 72 USD / actif

Productivité : 2,1 USD / homme jour

Riz de Hay

1 parcelles de 0.5 ha
Temps de travaux :

  • En Février :

- Préparation de l’équipement 0.5 j

- Repérage sur la zone 0.5

- Défriche 7

la zone défrichée est alors laissée pour séchage pendant 25 j


  • En Mars :

- Bruli 0.5

- Nettoyage 9

- Construction de barrières 5


  • En Avril :

- Semis (20 personnes * ½ j) 10

- Contrôle (5 fois 0.5 j) 2.5


  • Entre Mai et Septembre :

- Sarclage 1 10

- Sarclage 2 30

- Sarclage 3 10

- Renforcement de barrières 1


  • En Octobre – Novembre :

- Récolte 9

- Collecte des gerbes 3

- Battage manuel + transport (3 pers * 5 j) 15
PB :

1 t * 1200 kip/kg -> 1.200.000 kip
CI :

Semences : 30 kg -> 36.000 kip

-------------

Total : 36.000 kip
Fcc :

pelle 8000 kip / 8 ans (2 syst riz) -> 500 kip

pioche : 25000 kip / 10 ans (2 syst riz) -> 1250 kip

coupe coupe : 20000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 1300 kip

faucille : 3000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 200 kip

Eventail : 3000 / 3 ans (2 syst riz) -> 500 kip

Nate : 50000 / 5 ans (2 syst riz) -> 5000 kip

Panier : 2*15000 / 2 ans (2 syst riz) -> 7500 kip

Hache 1 : 18000 / 5 ans -> 3600 kip

Hache 2 : 15000 / 7 ans -> 2100 kip

Binette : 2000 / 4 ans -> 500 kip

----------

Total 22.450 kip

VAN :

VAN = PB – CI – Fcc

= 1.200.000 – 36.000 – 22.450

= 1.141.550 kip

= environ 107 USD (au taux de change en vigueur à la date de l’enquête)
Ratio :

Surface par actif : 0.33 ha

VAN par actif : 71 USD / actif

Productivité : 0,94 USD / homme jour

Petit élevage

  • Poulets : 20

  • Canards : 4

  • Vaches : 3 – Vendues pour 1.850.000 kip

  • Buffle : 1 – Vendu pour 1.800.000 kip

L’agriculteur souhaite gagner du temps sur le labour en payant le service – 100.000 kip/ha. C’est la raison expliquant pourquoi il a vendu ces bovins et bubbalins.
Le temps de travail pour les soins apportés aux animaux restants est négligeable.

Tressage d’herbe d’éléphant pour la réalisation d’éléments de toiture

L’herbe d’éléphant (Imperata cylindrica) est récoltée dans les zones de savane du voisinage.

L’agriculteur fait ces activités pendant les périodes de temps libre.
Temps de travaux :

- Récolte : 4 j

- Collecte des gerbes : 1

- Transport et préparation 20

- Tressage (de 19 à 21 ou 22 h pdt 2 mois) 30
PB :

400 pièces sont produites, vendues à 1000 kip l’unité -> 400.000 kip
CI : -> 0
Fcc :

Coupe-coupe : 20000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 1300 kip

faucille : 3000 / 5 ans (2 syst riz + herbe) -> 200 kip

----------

Total 1500 kip

VAN :

VAN = PB – CI – Fcc

= 400.000 – 0 – 1.500

= 398.500 kip

= environ 38 USD (au taux de change en vigueur à la date de l’enquête)
Ratio :

VAN par actif : 25 USD / actif

Productivité : 0,67 USD / homme jour

Apiculture

Cette activité est relativement nouvelle sur l’exploitation, bien que M. Mayvong ait une bonne expérience de travail avec les abeilles.

L’an passé, il avait 6 ruches dont 4 ont produits du miel – Vente de 8 kg de miel de grade 1, vendu à 20.000 kip/kg.

Il dispose désormais de 12 ruches peuplées et 12 ruches vides. Il envisage d’agrandir son cheptel jusqu’à 50 ruches, ce qui lui permettrait, dit-il, de ne vivre que de cette activité.
Temps de travail sur son atelier (12 ruches peuplées + 12 ruches vides) :

- Construction ou entretien de ruche (6 ruches/an) : ½ j / ruche (temps mort) -> 3 j

- surveillance : 2 demi-journées par mois -> 12

- Placement des ruches en forêt + surveillance (novembre-décembre) -> 8

- Récolte : 2 h / ruche (mars – avril) -> 3

----------

Total : 26 j

PB :

- 2 kg (qualité) par ruche * 20.000 kip / kg -> 480.000 kip

- 2 kg (non operculé) par ruche * 10.000 kip / kg -> 240.000 kip
CI : -> 0
Fcc : 25 % des ruches à reconstruire annuellement : 6 ruches

(3 ruches traditionnelles et 3 ruches à barettes)

une ruche à barette = 50.000 kip) -> 150.000 kip
VAN :

VAN = PB – CI – Fcc

= 720.000 – 0 – 150.000

= 570.000 kip

= environ 55 USD (au taux de change en vigueur à la date de l’enquête)
Ratio :

VAN par actif : 30 USD / actif

Productivité : 1,95 USD / homme-jour

II- ANALYSE DU FONCTIONNEMENT DE L'EXPLOITATION
Sur le graphique ci-après, il apparaît que les principales sources de revenu sont les 2 sous-systèmes rizicoles.

Riz de rizière

Riz de Ray

Herbe d'éléphant

Apiculture

Les 2 autres sous-systèmes permettent de sécuriser l'exploitation. Tous deux sont des activités hors sol et apporte des VAN par actif de 55 USD soit près du ¼ de la VAN de l'exploitation.

En outre, il s'agit de revenus sous forme monétaire.


Calendrier de travail



Concernant les temps de travail, il y a une complémentarité entre les 4 sous systèmes. Les temps de travaux des 2 sous systèmes hors sols ne sont pas fixe dans l'année et peuvent se disposer dans les périodes de temps creux


Temps de travail disponible

(38 j / mois)



A Nabong, le 08/04/2003

Le Rapporteur : Mr. Bounpheng SENGNGAM
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