Offre de stage 2014





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OFFRE DE STAGE 2014

INRA – UMR AGIR Toulouse

Elève ingénieur agronome 3ème année de spécialisation avec orientation économie ou Master 2 sciences économiques

« Etude des verrous et leviers pour un développement durable de la filière du tournesol »

Contexte : La France est le 1er producteur européen de tournesol avec des surfaces de l’ordre de 700000ha et une production supérieure à 1,5millions de tonnes. Elle est également leader mondial pour les rendements à l’hectare (24qx/ha moyenne 2006-2010) et pour la proportion de tournesol oléique dans l’assolement (62% de la sole de tournesol en oléique en 2011). Environ ¾ du tournesol est trituré (huile + tourteaux) en France et ¼ est exporté. Les deux principales régions productrices sont Midi-Pyrénées et Poitou-Charente. Dans ce contexte, la filière doit cependant faire face à de nombreux enjeux environnementaux et socio-économiques tant au niveau national qu’au niveau international. Un projet de recherche multi-partenarial (organismes de recherche et professionnels de la filière) et financé par l’ANR, a été lancé en 2012. Le projet Sunrise vise à la création et la diffusion de nouvelles semences de tournesol capables de répondre aux défis de la durabilité. Ce stage s’inscrit dans le volet socio-économique « Etude des impacts socio-économiques des nouveaux idéo-types de tournesol » du projet.
Mission. L’objectif de ce stage est d’identifier les verrous et leviers pour un développement durable de la filière du tournesol. Pour conduire cette réflexion, le stagiaire sera amené à :

  1. dresser un état des lieux de la production de tournesol et de ses pratiques culturales, avec une comparaison avec le Colza ; quantifier les principaux flux et débouchés de la filière tournesol en France

  2. relever les facteurs qui freinent ou favorisent le développement de la culture du Tournesol, qu’ils soient d’ordre agronomiques, environnementaux, ou économiques à partir d’entretiens ciblés auprès d’organismes stockeurs

  3. caractériser les débouchés en alimentation animale et humaine et identifier les verrous et leviers au développement de ces débouchés à partir d’une double analyse : atouts et limites en terme de profils nutritionnels, compétitivité des débouchés par rapport à des importations de substitution. Une série d’entretiens semi-directifs sera réalisé auprès des transformateurs.

Ce travail prendra également appui sur des documents issus de la littérature blanche et grise, sur des sources statistiques de l’agriculture française et sur des entretiens semi-directifs dans les organismes professionnels (les organismes de la filière PROLEA : FOP, ONIDOL, CETIOM, SOFIPROTEOL…). Une partie de ces matériaux est déjà disponible et sera fourni au stagiaire.

Lieu : Le stagiaire sera accueilli au sein de l’Unité Mixte de Recherche AGIR du centre INRA de Toulouse situé à Castanet Tolosan, avec la possibilité de déjeuner le midi à la cantine de centre. Des déplacements seront à prévoir pour réaliser des entretiens auprès des acteurs clés. Le permis de conduire est requis.

Durée : stage sur l’année 2014, de 5 à 6 mois, selon disponibilité de l’étudiant. Possibilité de candidater pour un CDD d’1 an à l’issue du stage.

Rémunération : Selon la grille de gratification des stagiaires à l’INRA : 430 euros par mois en 2013

Encadrement: L’encadrement au quotidien du stagiaire sera assuré par Marie-Benoît Magrini et Pierre Triboulet, économistes dans l’équipe Ioda de l’UMR-Agir. Le stagiaire sera amené à échanger avec les autres chercheurs impliqués dans le volet socio-économique du projet Sunrise lors de réunions.

Contact : Pierre Triboulet  pierre.triboulet@toulouse.inra.fr 05 61 28 53 03

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