Résumé Cet article est une analyse quantitative des états du personnel à Saint-Gobain entre 1873 et 1912. Dans un premier temps, à travers cinq relevés décennaux,





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2.2le choix des noms


Deux types de questions se posent quant à l’intitulé. D’abord celui du nom du lieu de travail que l’on traitera avec celui du chef de service, et ensuite celui de la fonction attribuée à chaque employé.

2.2.1l’appellation du service et du chef de service


Commençons par donner les résultats des cinq relevés :

Nom choisi

1873

1883

1893

1903

1912

« Bureaux »

47,37%

55,56%

72,22%

37,04%

40,00%

« Comptabilité »

26,32%

22,22%

27,78%

48,15%

50,00%

Autres

10,53%

16,67%




7,41%

3,33%

Pas de dénomination

15,79%

5,56%




7,41%

6,67%

Tableau 7 – Nom choisi pour désigner le lieu où travaille les comptables




1873

1883

1893

1903

1912

Chef

12,50%

7,14%










Chef de(s) bureau(x)

12,50%

21,43%

20,00%

19,05%




Chef de (la) comptabilité

12,50%

14,29%

26,67%

28,57%

28,57%

Chef comptable

25,00%

14,29%

33,33%

38,10%

44,64%

Comptable

25,00%

28,57%

20,00%

14,29%

17,86%

Teneur de livres

6,25%













Chef-caissier

6,25%













Caissier




7,14%







5,36%

Commis principal




7,14%










Ecritures diverses













3,57%

Tableau 8 – Nom choisi pour désigner le chef de bureau

Que disent ces chiffres ? D’abord que les pratiques de gestion se rejoignent puisque l’éventail des noms que l’on adopte se restreint : là où en 1873, une multiplicité de noms se concurrence, on trouve clairement qu’en 1912, deux (voire trois) noms subsistent. Le mouvement pour le choix du nom de service est similaire même s’il paraît aboutir plus tôt. Un élément ne ressort toutefois pas de ces chiffres, c’est la différence entre les produits chimiques et les glaceries. Dans les établissements de produits chimiques, 75% des services s’intitulent « comptabilité » et sont dirigés à 69,44% par des « chefs comptables ». C’est l’inverse dans les glaceries : 70% des chefs sont appelés « chef de (la) comptabilité » et tous les services sont intitulés « bureaux ». Si l’on observe les chiffres, le mouvement va en s’accentuant ; mais le nombre de plus en plus important d’établissements s’occupant des produits chimiques fait pencher la moyenne vers « comptabilité » et « chefs comptables ».

2.2.2la dénomination des employés


Il faut d’abord noter que tous les comptables ne sont pas dans les bureaux loin de là. On en trouve fréquemment dans les magasins, occupant souvent le seul poste d’employé avec celui de garde-magasin. La proportion oscille entre 5 % et 8 % (du total des comptables des établissements) dans les produits chimiques, sauf une pointe à 11 %. Dans les glaceries, les comptables magasins représentent moins de 2 % des comptables de ces établissements en 1873, mais près de 9 % en 1912. La proportion a régulièrement augmenté pour dépasser celle des produits chimiques avant de légèrement décroître entre 1903 et 1912.

A côté de ces comptables de magasin, on retrouve l’écrasante majorité des comptables dans le bureau ou à la comptabilité. Quels noms utilise-t-on pour désigner le comptable ? Il semble d’abord que la classification que propose Jounot en 1938 dans la revue Le chef de comptabilité ne s’avère pas encore totalement pertinente : il distingue à l’époque plusieurs niveaux avec des tâches correspondant à chaque niveau : employé aux écritures, aide-comptable, comptable et chef de comptabilité. Il n’est pas rare de trouver, notamment en début de période des services où mis à part le caissier, le garçon de bureau et le chef, il n’y a que des comptables. Autrement dit, si la spécialisation du travail existe dans les pratiques, elle reste limitée au bureau et ne prend pas une dimension sociale. Le terme comptable semble donc d’avantage manifester l’appartenance à un service qu’il ne décrit le travail effectué.

Pourtant, il est clair que la division du travail s’affirme de plus en plus clairement. Deux éléments permettent de faire ce constat :

  • tout d’abord la spécialisation progressive des postes : même si elle est minoritaire, elle prend de l’ampleur. En 1873, 10,64 % des intitulés spécifie ce que fait exactement le comptable14 dans les Glaceries. En 1912, ils représentent 26,61 % avec une nette accélération du mouvement en fin de période. On ne retrouve pas un tel phénomène dans les Produits Chimiques.

  • des termes assez vagues sont utilisés : le terme de comptable, on l’a dit, paraît être utilisé dans un sens assez large. Il en est de même pour celui de commis qui est souvent employé sans plus de précision : en 1883, 31,96 % des comptables sont nommés commis, la plupart du temps sans autre précision. En 1912, ils ne représentent plus que 5,59 %. La décrue est brutale entre 1903 et 1912. A l’inverse, le nombre d’employés aux écritures, écrivains et autres scribes passe de 10,26 % à 25,87 %, l’essentiel de la hausse ayant lieu entre 1903 et 1912.

Une hypothèse peut être dressée quant à ces évolutions : la hausse du nombre d’employés aux écritures, parallèlement au déclin des dénominations plus indistinctes peut refléter deux réalités : la spécialisation du travail, on l’a dit, mais aussi le recours accru à un travail d’écritures.

Trois faits semblent donc ressortir de l’étude des dénominations :

  1. il existe des logiques locales propre à chaque secteur (glacerie ou produits chimiques) : on choisit des noms différents pour désigner des réalités identiques et la spécialisation des tâches paraît moins aboutie dans les Produits Chimiques.

  2. une spécialisation des tâches comptables semble se mettre en place à la fin de la période.

  3. la part des employés aux écritures augmente assez nettement dans les bureaux.
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