Résumé Cet article est une analyse quantitative des états du personnel à Saint-Gobain entre 1873 et 1912. Dans un premier temps, à travers cinq relevés décennaux,





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2Les résultats de l’étude de cas


On reprendra les quatre questions pour proposer les réponses qu’offre l’étude quantitative des données.

2.1le nombre de comptables à Saint-Gobain (1867-1912)


La question du nombre en elle-même pose deux grands types de problèmes : en effet, le nombre de salariés n’est pas le seul élément qui varie sur la période étudiée. L’activité augmente aussi, tout comme le nombre de salariés. Ne donner que des chiffres absolus, c’est donc prendre le risque de surestimer le phénomène que l’on étudie. Pour cela, on a fait le choix de comparer le nombre de comptables salariés au nombre total d’employés de Saint-Gobain sur la période. Il est fourni dans les mêmes livres de personnels. On verra dans la troisième partie pourquoi on a préféré cet indicateur à celui de chiffre d’affaires. Cet indicateur a un avantage certain : c’est celui de permettre des comparaisons service par service ou établissement par établissement, ce que le chiffre d’affaires ou même la comptabilité industrielle6 ne permet pas de faire.

La deuxième question qui se pose est celle du périmètre du comptable : qu’est-ce qui constitue un comptable et qu’est-ce qui en est exclu ? On a choisi à cette fin d’adopter une double définition : une au sens restreint qui ne comprend que les comptables, chefs-comptables, aides-comptables employés aux écritures et employés aux factures travaillant dans le bureau ou à la comptabilité. Ces gens travaillent véritablement à l’établissement des comptes. Mais d’autres travaillent à des tâches proches ou pouvant clairement concourir à l’établissement des comptes : caissier, garçon de bureau travaillant au bureau ou à la comptabilité ou comptables de magasin. Il ne s’agit pas à proprement parler de comptables, mais cela permet de voir si les évolutions que l’on peut observer au sens restreint se retrouvent dans un sens plus large7.

On peut à présent donner un tableau qui récapitule l’augmentation du nombre de comptables par rapport au total des salariés :





1867

1873

1883

1893

1903

1912

Administration Centrale

0,15%

0,25%

0,65%

0,92%

1,17%

0,91%

Etablissements

0,81%

1,40%

1,82%

1,76%

1,76%

1,85%

Total

0,96%

1,65%

2,47%

2,69%

2,93%

2,76%

Tableau 1 – Pourcentage de comptables par rapport au total de salariés

L’augmentation se passe donc en deux temps : d’abord, la hausse dans les établissements est assez spectaculaire mais ne dure que sur la période 1867-1883. A l’inverse, la hausse se poursuit dans l’Administration Centrale jusqu’en 1903. En valeur absolue, les indications n’apportent pas plus d’informations :





1867

1873

1883

1893

1903

1912

Administration Centrale

8

20

45

76

123

112

Etablissements

44

120

126,58

145

184,5

228

Total

52

140

171,5

221

307,5

340

Tableau 2 – Evolution du nombre de comptables au sens large

2.1.1les comptables dans l’Administration Centrale


Concernant l’Administration Centrale, il est intéressant de comparer la part du personnel comptable dans le secrétariat, dans l’Administration Centrale et dans l’ensemble du personnel :

Part des comptables (au sens large) dans…

1873

1883

1893

1903

1912

… Le secrétariat général




71,43%

77,19%

77,17%

77,08%

… Les services centraux

28%

32,26%

27,50%

24,40%

20,50%

… Le total des salariés9

0,09%

0,43%

0,54%

0,68%

0,60%

Tableau 3 – Part des comptables du secrétariat général

On voit donc un double phénomène qui explique la montée de la part des comptables de l’Administration Centrale : d’une part, la hausse de la part des comptables que l’on voit clairement entre 1867 et 1883 aussi bien dans les établissements que dans l’Administration Centrale, et d’autre part, la hausse du nombre d’employés dans l’Administration Centrale qui paraît s’étaler sur la période 1883-1903. Notons aussi que la moitié environ de la Direction Commerciale des Produits Chimiques est constituée de 52 % comptables en 1873, entre 10 et 20% environ par la suite. La glacerie ne comporte pas une division avec autant de comptables.

2.1.2les comptables dans les établissements


Saint-Gobain dispose sur cette période de deux types d’usines : les glaceries et les produits chimiques10. Voici les proportions de comptables que l’on trouve sur la période étudiée :



Type d’établissement

Définition

1873

1883

1893

1903

1912

Moyenne

Glaceries

Restreinte

1,01%

1,42%

1,46%

2,09%

1,83%

1,56%

Large

1,21%

1,75%

1,92%

2,72%

2,42%

2,00%

Produits chimiques

Restreinte

0,83%

0,90%

0,82%

0,76%

0,91%

0,84%

Large

1,16%

1,16%

1,21%

0,90%

1,08%

1,07%

Moyenne11

Restreinte

1,08%

1,50%

1,36%

1,44%

1,51%

1,39%

Large

1,40%

1,85%

1,80%

1,81%

1,91%

1,77%

Tableau 4 – Part des comptables dans le total des salariés

Ces chiffres méritent plusieurs commentaires : d’abord un relatif aux grandes proportions : si les glaceries voient les proportions de comptables augmenter assez clairement entre 1873 et 1903, on ne peut pas distinguer de tendance très nette pour les Produits Chimiques. Notons aussi que la valeur de la moyenne est assez limitée puisque la part des salariés aux Produits Chimiques passe en presque 40 ans de 3025 à 6788 quand les glaceries restent relativement stables (4466 à 4916 salariés sur la période).

Si l’on rajoute aux comptables des établissements ceux de la Direction Commerciale des Produits Chimiques en les rapportant toujours aux nombres de salariés des établissements, on obtient les chiffres suivants :

Type d’établissement

Définition

1873

1883

1893

1903

1912

Moyenne

Produits Chimiques

Restreinte

1,26 %

1,47 %

1,66 %

1,55 %

1,41 %

1,48 %

Large

1,59 %

1,74 %

2,06 %

1,70 %

1,58 %

1,71 %

Tableau 5 – Part des comptables travaillant directement pour les produits chimiques

On observe donc une hausse claire entre 1873 et 1893. Les deux chiffres suivants posent problèmes pour deux raisons différentes. La baisse de 1903 s’explique assez simplement : en 1893, il y a 3795 salariés dans les établissements de Produits chimiques ; en 1903, 6312. La hausse en valeur absolue n’est pas négligeable, mais pas suffisante pour maintenir le taux. Les chiffres de 1912 suivent une réorganisation des services qui fait diminuer fortement les personnes travaillant à la comptabilité des services centraux. Cela peut avoir entraîner des changements de noms, de services, de travail qui peuvent expliquer ce chiffre12.

Après s’être intéressé au Produits Chimiques, on peut essayer de détailler les hausses de personnel dans la Glacerie. On peut vérifier d’abord que la hausse est bien uniforme à tous les établissements13. On peut enfin se demander l’impact des nouveaux établissements : quand ils apparaissent, la proportion de comptables est-elle ou non supérieure à la moyenne ? Il apparaît assez clairement que oui. Dans le sens restreint, tous les nouveaux établissements ont une proportion supérieure à la moyenne ; dans le sens restreint, trois sur quatre ont une proportion supérieure.

On peut compléter cette réflexion par les chiffres absolus dans les glaceries :

Définition

1873

1883

1893

1903

1912

Restreinte

45

55

58,5

83

90

Large

54

68

77

108

119

Total personnel

4466

3886

4016

3970

4916

Tableau 6 - Nombre de comptables dans les glaceries

On peut noter que les hausses de personnel les plus importantes ont lieu justement sur les deux périodes où le nombre de salariés dans les glaceries diminuent. Toutefois, ce phénomène est le résultat de données agrégées : on n’augmente pas le nombre de comptables dans les établissements qui suppriment des emplois, mais on l’augmente là où le nombre de salariés ne baissent pas. Il semble donc s’agir d’un hasard.

On peut donc tirer de ces différents constats deux faits :

  1. la proportion des comptables augmente de façon plus importante dans l’Administration Centrale que dans les établissements.

  2. la proportion de comptables dans les établissements augmente dans les glaceries mais pas dans le secteur des produits chimiques.
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