Examen





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Session :




Examen :

Série :




Spécialité/option :

Repère de l’épreuve :




Epreuve/sous épreuve :




NOM :




(en majuscule, suivi s’il y a lieu, du nom d’épouse)

Prénoms :



N° du candidat


(le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d’appel)




Né(e) le :









Note :


Appréciation du correcteur


Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d'y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance.



Baccalauréat professionnel Accueil Relations Clients et Usagers




TOUKAN EIFFEL

3, rue Cambronne

75015 Paris

Tel.: (+33)1/40612121

Fax.: (+33)1/40612299

www.toukanhotel.com



Dossier documentaire


Contexte

Document 1

Éléments de la plaquette TOUKAN EIFFEL

Document 2

Organigramme de l’hôtel TOUKAN EIFFEL

Document 3

Description des fonctions de l’équipe d’accueil

Document 4

Description des fonctions des assistantes commerciales

Document 5

Extrait des procédures de l’accueil

Gestion courante de l’accueil

Document 6

Cahier de liaison

Document 7

Mode opératoire WIFI

Document 8

Lettre de Madame Trichard

Document 9

Plaquette séminaire

Mission spÉcifique

Document 10

Mémo de M. GUYAN

Document 11

Les dysfonctionnements constatés

Document 12

Location annuelle du téléviseur / DVD

Document 13

Dépliant publicitaire TOUKAN





TOUKAN EIFFEL

3, rue Cambronne

75015 Paris

Tel.: (+33)1/40612121

Fax.: (+33)1/40612299

www.toukanhotel.com



LA CHAîNE D’HÔTELS TOUKAN

Depuis l’ouverture de son premier hôtel, TOUKAN a imposé un standard offrant tous les services d’un hôtel moderne, au meilleur rapport qualité prix sur son marché. TOUKAN s’est développé rapidement pour devenir un leader mondial de l’hôtellerie 3 étoiles, avec 900 hôtels dans 48 pays.

Le standard TOUKAN

Partout dans le monde, TOUKAN offre des prestations identiques à ses clients :

  • une localisation proche des aéroports, gares, centres d’affaires et destinations touristiques,

  • une chambre moderne et parfaitement équipée,

  • un service disponible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7,

  • un bar et une restauration légère chaude et froide 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

La fidélisation

La clientèle est constituée d’une clientèle d’affaires (57%) et de loisirs (43%).

TOUKAN récompense la fidélité de ses clients avec plusieurs programmes de fidélité : avantages, réductions, services exclusifs, chèques cadeaux.

La qualité

Design des chambres, multi-compétence des employés, réduction des déchets, de la consommation d’eau et d’énergie : TOUKAN investit constamment pour assurer à ses clients un supplément de qualité.

Cette performance est validée par l’obtention de deux certifications : ISO 9001 et ISO 14001. Elles ont déjà été attribuées à un tiers des hôtels TOUKAN.
L’hÔtel TOUKAN Eiffel

Il est situé au cœur de Paris à quelques minutes de la Tour Eiffel, des Bateaux Mouches et des Champs-Élysées.

L’établissement propose :

  • 86 chambres

  • un bar et des en-cas 24/24,

  • 3 salles de réunion modulables, offrant une vue privilégiée sur la Tour Eiffel. Elles permettent l’organisation de séminaires ou de réceptions privées (séminaires résidentiels, journées d'études, cocktails, repas de famille).

Il est dirigé depuis un an par M. GUYAN.


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