Charte des amap (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)





télécharger 23.83 Kb.
titreCharte des amap (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)
date de publication12.02.2017
taille23.83 Kb.
typeDocumentos
e.20-bal.com > économie > Documentos

powerpluswatermarkobject3946234


Charte des AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)

(Proposition de charte soumise à amendements,

fruit d'une réflexion participative inter-régionale de mars à juin 2013)


Préambule

Les AMAP1, ou Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, sont nées, en 2001 en France, d'une prise de conscience citoyenne face à la situation de crise importante dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation. Insécurité alimentaire, impératifs écologiques, déperdition des agricultures paysannes au profit d'agricultures productivistes, forte pression foncière sur les terres agricoles, hégémonie de la grande distribution et inégalité alimentaire nord-sud : autant d'enjeux qui ont mobilisé citoyen-ne-s et paysan-ne-s pour inventer et expérimenter un autre modèle agricole et alimentaire.
Résolument basées sur une conception de partage, les AMAP visent à une transformation sociale et écologique de l'agriculture et de notre rapport à l'alimentation en générant de nouvelles solidarités entre paysan-ne-s et citoyen-ne-s. Elles sont des alternatives concrètes qui émergent de la société civile.
Elles ont pour objectifs :

▪ de soutenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, créatrice d'emploi, de lien social et de dynamique territoriale*,

▪ de promouvoir concrètement un rapport responsable et citoyen à l'alimentation,

▪ de faire vivre une économie de proximité, équitable, sociale et solidaire,

▪ de contribuer à une souveraineté alimentaire territoriale en lien de solidarité avec les paysan-ne-s du monde.
Concernant les terminologies :
→ est appelé «  AMAP »*, le collectif formé de l’ensemble des amapien-ne-s et paysan-ne-s engagé-e-s dans un partenariat solidaire, local, sans intermédiaire et contractualisé.

→ est appelé « amapien-ne », une personne physique signataire d’un ou plusieurs contrats d'AMAP en cours de validité avec un ou des paysan-ne-s. Le groupe d'amapien-ne-s bénévoles, dans une démarche non lucrative, peut se constituer en association (déclarée ou pas). D'usage, cette association peut s'appeler « AMAP ».

→ est appelé « paysan-ne en AMAP », un-e paysan-ne signataire d’un ou plusieurs contrats d'AMAP en cours de validité avec un ou des amapien-ne-s.
Au sein d'une AMAP, amapien-ne-s et paysan-ne-s sont coproducteurs* d'un nouveau rapport à l'agriculture et à l'alimentation. Les paysan-ne-s retrouvent leur liberté de décision et d’initiative, les amapien-ne-s s’émancipent de la consommation. Ils s'engagent mutuellement à respecter les principes de la charte des AMAP.
La présente charte est le document fondateur et fédérateur de toutes les AMAP en France. Elle remplace la première charte élaborée en mai 2003. Elle n'a pas pour objet de servir de règlement intérieur aux AMAP. Il incombe à chacune d'entre d'elles de définir de façon autonome son mode de fonctionnement dans le respect des principes de cette charte et des différents acteurs des AMAP de son territoire.

Amapien-ne-s et paysan-ne-s en AMAP respectent et font vivre 5 principes fondamentaux
Principe 1 - Une démarche d'agriculture paysanne

Une AMAP inscrit sa démarche de coproduction dans le respect des principes de l’agriculture paysanne locale*. En particulier, elle :

  • cherche à soutenir l'installation plutôt que l'agrandissement,

  • favorise l'autonomie dans le fonctionnement des fermes,

  • s'inscrit dans une dynamique de territoire et de solidarité envers tous les paysan-ne-s

  • accompagne la viabilité économique des fermes partenaires,

  • est attentive aux conditions sociales de production.


Principe 2 - Une production agro-écologique

Une AMAP pratique une agriculture respectueuse des hommes, de l'environnement et de l'animal en référence aux objectifs écologiques de l'agriculture biologique*.

En particulier, elle vise une production :

  • durable, diversifiée et adaptée au territoire,

  • sans OGM et sans engrais ni pesticides chimiques de synthèse,

  • favorisant l'agro-biodiversité végétale et animale.


Principe 3– Une alimentation de qualité et accessible

Une AMAP coproduit* une alimentation de bonne qualité gustative, sanitaire et environnementale. Elle cherche à rendre cohérent son soutien à l'agriculture avec la dynamique d'un territoire et les besoins d'une population. En cela, elle cherche aussi à éviter tout gaspillage. Par ailleurs, chaque AMAP cherche à créer les conditions d’accessibilité d'une telle alimentation au plus grand nombre en organisant, au besoin, la solidarité entre amapien-ne-s.
Principe 4– Une participation active dans une démarche d'éducation populaire*

Une AMAP vise à créer les conditions de la participation et de l'appropriation citoyenne des enjeux agricoles et alimentaires, notamment par le débat, la formation et l'auto-évaluation.

Elle :

  • s'organise sur la base d'une implication de l’ensemble de ses membres, veille à sa pérennisation et à la circulation de l’information,

  • cherche à créer une relation de qualité entre paysan-ne-s et amapien-ne-s dans un cadre convivial favorisant le dialogue, le lien social, la confiance, le partage et la coresponsabilité.


Principe 5– Une relation solidaire contractualisée sans intermédiaire

Amapien-ne-s et paysan-ne-s s'engagent mutuellement sans intermédiaire à partager la production, pour une période donnée, par le biais de contrats solidaires (la durée de la période de contrat* est liée aux cycles de production* de la ferme et dépend de chaque produit contractualisé). Ce partenariat solidaire contractualisé favorise la transparence entre amapien-ne-s et paysan-ne-s.

Pour chaque type de production, le contrat* :

  • stipule les engagements réciproques des deux parties tels que définis dans la charte,

  • établit un prix juste et rémunérateur prenant en compte la viabilité économique et les conditions sociales de production.

Trois engagements traduisent ces principes
Un engagement économique
• Pour les paysan-ne-s :

- fournir périodiquement des produits frais, de saison et diversifiés issus de leur ferme

  • mettre en œuvre les moyens de production nécessaires visant à assurer la livraison* régulière des parts de production définies par contrat*.

  • déterminer en toute transparence avec les amapien-ne-s un prix stable sur la durée du contrat.


• Pour les amapien-ne-s :

  • contractualiser à l’avance et prépayer la production sur la période du contrat* à un prix équitable, en s'interdisant l'échange marchand* sur les lieux de livraison*,

  • prendre en compte équitablement avec les paysan-ne-s les fluctuations liées à leur activité.


Un engagement éthique
• Pour les paysan-ne-s :

  • produire et faire évoluer leurs pratiques dans le respect des principes de la charte des AMAP, en coopération avec les amapien-ne-s,

  • garantir la traçabilité des produits livrés*.


• Pour les amapien-ne-s :

  • assurer la pérennisation de l'AMAP,

  • faire évoluer ses pratiques dans le respect des principes de la charte.


Un engagement social
• Pour les paysan-ne-s :

  • être présent-e sur le lieu de livraison*,

  • créer des liens avec les amapien-ne-s,

  • sensibiliser les amapien-ne-s au travail de la ferme,

  • participer à l’organisation de visites de ferme et d’ateliers pédagogiques,

  • prendre en compte les remarques et répondre aux interrogations des amapien-ne-s,

  • s’impliquer dans la vie du mouvement des AMAP et de ses partenaires.


• Pour les amapien-ne-s :

  • s’impliquer dans la vie de l’AMAP (livraison*, communication, animation, relation paysan-ne-s, continuité des partenariats, réseau),

  • respecter les modes de fonctionnement de l’AMAP,

  • participer le plus souvent possible aux visites de ferme et aux ateliers pédagogiques,

  • être partie prenante de la vie du mouvement des AMAP et de ses partenaires.


Un mouvement vivant en évolution constante

Une amélioration continue des pratiques

Pour faire vivre les principes et engagements de la charte des AMAP, celle-ci doit être accompagnée d’actions visant à analyser et faire progresser collectivement les pratiques, à l’aide d’auto-évaluations régulières menées de manière participative, dans une dynamique de co-évolution entre le groupe d'amapien-ne-s et les paysan-ne-s partenaires, selon une démarche d'éducation populaire. Avec l'appui des réseaux et associations partenaires, les AMAP définissent les moyens à mettre en œuvre pour réaliser ces auto-évaluations.
Une dynamique de territoire et de réseau

Par ailleurs, parce que l'AMAP est plus qu'un « panier », elle s'inscrit dans une dynamique de territoire et contribue à créer une économie de proximité*, solidaire et équitable. Elle s’implique dans la vie du mouvement des AMAP pour la pérennisation, l'essaimage et la visibilité des AMAP et ainsi la création de nouvelles fermes fonctionnant en AMAP.
La démarche d'expérimentation et de créativité reste au cœur de la charte pour inscrire les AMAP dans un mouvement citoyen, vivant et transformateur.

La présente charte doit être signée chaque année par chaque amapien-ne et paysan-ne en AMAP.
Précédé de la mention « lu et approprié »
Date

L’amapien-ne : Le-la paysan-ne :

1« AMAP » est un terme déposé à l'INPI par Alliance Provence


similaire:

Charte des amap (Association pour le Maintien d\«quelles solutions pour répondre au choix de vie à domicile des personnes...
...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Renouveler les approches institutionnalistes sur l'agriculture et...
«l’économie libérale» et au rôle de la modernisation de l’agriculture, voulait signifier que la crise du fordisme et de l’agriculture...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Résumé L’agriculture pratiquée dans la commune d’Andranomanelatra...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Sur le maintien des services publics au niveau communal
«Concert de Noël» le vendredi 16 décembre à 20 h 30 à la salle des Fêtes de Ramonville avec le soutien de l’Association musicale...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Document 1 Définition de la charte qualité Qu'est-ce qu'une charte qualité ?

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Document 1 Définition de la charte qualité Qu'est-ce qu'une charte qualité ?

Charte des amap (Association pour le Maintien d\L’objectif annoncé du projet de loi d’avenir pour l’agriculture pourrait...
«vrais» agriculteurs, à savoir ceux qui exercent des activités réputées agricoles et sont redevables de la cotisation amexa; autrement...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Une association ne peut exercer une activité commerciale à titre...
«L’association est la convention par laquelle deux ou plusieurs personnes mettent en commun, d’une façon permanente, leurs connaissances...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Christian Estrosi Projet présenté par Total en cce : une base de...

Charte des amap (Association pour le Maintien d\Cette recherche s’inscrit dans une commande du Ministère de l’agriculture...






Tous droits réservés. Copyright © 2016
contacts
e.20-bal.com