Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes.





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titreThèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes.
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Recherche;


2009 : Mona S. Abdelgalil ( 2009) « La culture de la consommation dans la vie quotidienne

comme approche des études dans le domaine de gestion ménagère. 1st EMUNI

Research Souk: The Euro- Mediterranean Research Multi-conference “Unity and

Diversity of Euro- Mediterranean Identities” 9 June 2009 Portorož - Piran, Slovenija .

www. emuni.si

2009 : Mona S. Abdelgali, A.Kenawy( 2009) , Non dietary exposure: Family practice

during use and storage of domestic pesticides. 5th International Greek Biotechnology Forum, Athens, Greece 8-9 may

2009 : Mona S. Abdelgalil, A. Kenawy (2009) Comparative toxicity study between

some commercialized organophosphorus insecticides and abamectin as biocide

in the markets, 5th International Greek Biotechnology Forum, Athens, Greece 8-9 may

2008 : A.Kenawy, M. Sharaf; Comparative toxicity study between some organophosphorus and abamectin insecticides using earthworm (Lumbricus terrestirs) as a biomarker; Alexandria science exchange journal, vol.29 No.3 July-September.

Colloque:


25-28 juillet 2009 : Participante avec un papier de recherche sur le thème ‘L’aliment génétiquement modifié et la santé de la famille’; Atelier international sur « Santé de la femme et l’enfant : l’aliment et les polluantes environnementale ». Fac. Education Spécifique Alex. Univ. avec la participation de centre Suzanne Mubarak pour la santé de la famille.

4 février 2009 : Participante avec un papier de recherche sur le thème ‘L’aliment génétiquement modifié et les affaires du consommateur’ ; Atelier international sur « la consommation et les problèmes du consommateur » « consumption and consumer affaires ». Fac. Education Spécifique Alex. Univ. Atelier de travail à l’honneur de la visite de prof . Dominique Desjeux Université de Paris Descartes.

4 mars 2008 Participante avec un papier de recherche sur le thème ‘L’aliment génétiquement modifié et l’attitude du consommateur’ ; Atelier international sur le soin de la santé et sécurité alimentaire. Fac. Education Spécifique, Alex. Univ. ‘Heath care and Food Security’ Atelier de travail à l’honneur de la visite de prof . Heinz Breer Université de Hoheinhaiem, Allemagne.

6-7 novembre 2007 : « Première journée nationale Tempus IV lancement du nouveau programme

Tempus, en visioconférence.

17-18 février 2007 : « “Santé et environnement : risqué et enjeux” organisé par département “santé 

et “environnement  de l’Université Senghor et le département « Santé

environnementale et Santé au travail » de l’université de Montréal.

31 MAI 2007 « LA COOPERATION INTERUNIVERSITAIRE DANS LE CADRE DU PARTENARIAT EURO-

MEDITERRANEEN : NOUVELLES PERSPECTIVES», , MARSEILLE, JARDIN DU PHARO, MPM,

visioconférence

Publication:

Livre :




  1. «  Approche aux sciences familiale » (2005). Avec la participation de Prof. Dr. ISIS Azer Nawar prof. de nutrition humains fac. d’Agriculture. ISPN Bostan elmaarefa Presse




  1. « Soin la maternel et l’enfant » (2005) Dr. Mona Sharaf. ISPN Bostan elmaarefa Presse




  1. « Gestion de repas (Gestion et menu planning)(2006) Dr. Mona Sharaf avec la participation

de Prof. Mona Barakat Prof. Nutrition fac. Tourisme, ISPN Bostan elmaarefa Presse



  1. « Rangement et décor la maison »(2006) Dr. Mona Sharaf ISPN Bostan elmaarefa Presse



  1. « Les droits du consommateur » (2007) un chapitre dans un livre sur les droits de l’homme,

document avec la collaboration des professeurs de l’université d’Alexandrie. publié par

l’université presse.
Thèmes d’enseignement :

1- A la faculté de pédagogie dans l’Arabie Saoudite :

  • principes de nutrition : théorique et pratique.

  • Préparation des aliments.

  • Les principes de cuisinier.

  • organisation de repas (menu planning).

  • protection de maternité et soin infantiles.

  • soin d’enfant.

  • soin de vêtement : théorique et appliquées.

  • santé de la famille et l’environnement.

  • les appareils et les ustensiles ménagers.

  • organisation des fleurs dans la maison (pratique).

  • Culture scientifique.

II- A la faculté d’Education spécifique à Alexandrie

  • Approche aux sciences familiales.

  • Gestion de les tâches quotidienne. travail domestique (ménagère).

  • Gestion de la ressources familiale et rationner la consommation.

  • Logement et rangement (décoration ) le foyer.

  • Application sur l'utilisation de l'ordinateur au foyer

  • Soin de la maternel et l’enfant.

  • L'économie domestique et l'handicapé.

  • Santé de la famille

  • Le droit du consommateur


Thèmes d’enseignement au master (Niveau études supérieurs) :




  • santé de la famille et l’environnement.

  • Gestion de les tâches quotidienne avancée

  • Utilisation de l’ordinateur dans la gestion ménagère

  • Menu planning

  • Contrôle la qualité de l’environnement intérieure (le foyer) Quality control of the interior environment


Activités administratives et participation à des Associations :

Administration :




  • Coordinatrice de la faculté pour les projets européenne et Fp7.

  • Membre dans l’équipe de l’assurance de la qualité

  • Membre dans l’équipe du « plan stratégique » de la faculté.

  • Membre dans le comité de l’environnement et le service de la communauté

  • Chef du département d'économie domestique à la fac. de pédagogie de

Khargeh à Al-Riyadh université- Royaume Arabie Saoudite pour 2 ans.1993/1995

- Responsable a la commission culturelle depuis 2005 - 2008

- Responsable à la famille "Nourel yaquinne"

- Suivi les étudiantes à la pédagogie appliqué (pratiques) d’enseignement dans les écoles secondaire et préparatoires.

Association:


  • Membre a l’association scientifique «Scientific Society for Food Industry » fac. d’Agronomie, université d’Alexandrie. Soc_fd_ind@arabia.com.

  • Membre au comité « la lutte contre la tabagisme et drogue »

  • Membre en Européen Food Information Council.

  • Membre en Berlin Federation for Risk assessment.

  • Membre en Greenpeace


Stage:


2/ 2008 : « le plane stratégique; strategic plane», workshop organized by Education reform program

2007: « self institution evaluation» organized by Education reform program

20-25 /10/ 2007: Atelier de travail, workshop on Strength, Weakness, Opportunities, Threats (SWOT)

Analysis; organized by Education reform program

14-17/05/2005: « l’exposition effective » organisé par Faculty and Leadership

Development Project Université d’Alexandrie.

2 -5/07/2005 : « Le tallent de communication effective » organisé par Faculty and Leadership Development Project Université d’Alexandrie.

11-15/12/2005 : Atelier de formation aux technologies de l'information,

« Création et gestion d'un enseignement ouvert et distant. »

(Transfer 3.3). Organisé par l’Agence universitaire de la Francophonie(AUF)

en partenariat avec l’université Senghor

24-26/06/2006 : « New trends in teaching (T2) » organisé par Faculty and Leadership

Development Project Université d’Alexandrie.

22-24/08/2006 : « writing scientifique paper and international publication » organisé par

Faculty and Leadership Development Project. Université d’Alexandrie.

Prix


2006 : Attestation de remerciement et appréciation du doyen de la faculté pour la première

collaboration culturelle entre la faculté et l’université Senghor à l’occasion de la journée mondiale de la Francophonie.

2006 : Attestation de remerciement et appréciation de l’Union des Universitaires

Arab, « The Arab Council for Training the Arab Students’ Universities

(ACTSAU) » participation dans les comites de jury et supervision sur des

recherche sous le thème « le role des jeunes contre le terrorisme »

  1. : Attestation de remerciement et appréciation de le doyen de la faculté et de le

commissaire de la(23) XXIIIème Biennale D’Alexandrie des Pays de la Méditerranée.

2007 : Attestation de remerciement et appréciation du comité« la lutte contre la tabagisme et drogue » 


Expériences:


Ordinateur, Microsoft office word, Windows XP , 2003, 2007

Microsoft office power point 2003, 2007

Microsoft office Excel 2003

SPSS 10

- Analyse chimique pour les aliments alimentaire

- Microbiologie des alimentations

-Cuisine: Bon niveau à la préparation culinaire ; La cuisine égyptien. La cuisine de pays du Gulf notamment la cuisine saoudienne. L’art de la table.

- Enquêtrice de terrain, dans les domaines des sciences sociales appliquée, particulièrement : Sociologie de la Famille, La santé publique et les épidémies, La santé reproductive,  Le travail et la vie quotidienne, Le changement social et la famille. 



 Mona Sharaf ABDELGALIL 


1--Bernard A .Wolfer, Les risques alimentaires : peur ou réalités. Regards sur l’actualité décembre 1999.

2 –Jacques Dufour :Les savantes fou . Le Monde diplomatique-juillet 1999

23--De CHEVEIGNE S. (1998) (étude dirigée par)Les biotechnologies et le public européen, CNRS – UE, janvier 1998.

4 Karine Housset(1999) ; Problèmes liés à L’information diffusée et au débat social autour des organismes génétiquement modifiés (OGM). Université René Descartes Paris V. DEA d’éthique médicale et biologique Domaine : Génétique et application.



5 Karine Housset(1999) ; Problèmes liés à L’information diffusée et au débat social autour des organismes génétiquement modifiés (OGM). Université René Descartes Paris V. DEA d’éthique médicale et biologique Domaine : Génétique et application.

6 KAHN A. (1996) Les plantes transgénique : 10 ans d’expériences de la commission de Génie Bio moléculaire, John Libbey

Eurotext, 1996,p121.

7 GROS F.,( 1990) L’ingénierie du vivant, Odile Jacob,p 21-222.

8 FLANDRIN J-L, MONTANARI M., L’histoire de l’alimentation, Fayard,p263


9 L’Observateur de l’OCDE(1999) , n° 216, mars 1999

10 Donald J. johnaston (1999) : Biotechnologies, économie et environnement :Une union pleine de promesse. Problèmes Èconomiques n°2628, 25 août ,22-25.


1 –Patrice Courvalin :plantes transgéniques et antibiotiques.La Recherche N°309mai 1998.

1- http://www.greenpeace.fr/

2 –http://www.altern.org/infogm.

4 –http://www.amisdelaterre.org/ou www.foeurope.org

5 –http://www.confederationpaysanne.fr/

6 –http://www.multimania.com/ogm

7 –ogm@egroups.com
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«La Délégation générale à l’information et la politique de l’information», rdp, juil août 1975, n°4

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«Ordre et désordre asiatiques». Matériaux pour l’histoire de notre temps, Nanterre, bdic, octobre-décembre 2007, 88 p

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«Droits d’ici, Droits d’ailleurs» avec S. Robin-Olivier, Professeur à Paris I et P. Lokiec, Professeur à Paris X






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