Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes.





télécharger 0.91 Mb.
titreThèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes.
page1/27
date de publication10.02.2017
taille0.91 Mb.
typeThèse
e.20-bal.com > économie > Thèse
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27


Mémoire de Gestion familiale

Dossier documentaire et enquête quantitative exploratoire sur les organismes génétiquement modifiés OGM dans l’alimentation
Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004

 « Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. »

Langue : Arabe – Français - anglais

Auteur : Mona Sharaf ABDELGALIL

mon_abdelgalil@hotmail.fr
Titulaire : Prof. Dr. Dominique Desjeux

Prof. Anthropologie sociale et culturelle

Faculté de sciences humaines et sociales

Université Paris V- René Descartes- Sorbonne-Paris – France

d.desjeux@argonautes.fr
Titre :

Connaissances et attitudes du consommateur Egyptien et Français envers les Aliments Génétiquement Modifiés sur le marchés (Étude comparative)


Title :

Knowledge and Attitudes of Egyptian and French consumer towards the Genetically Modified Foods (GMF) in the markets

(A comparative study)



Mots-clés: OGM; Ethique; débat social; gestion familiale, protection du consommateur

Keywords: GMO; Ethics; social debates; home management; consumer protection

Table de matière

Résumé

Sommaire

Chapitre 1 : Introduction et Problématique

Préface

1-Introduction

2- Problématique

3- l’enjeu de la recherche:


4-Le but de la recherche

Chapitre II: Revue de littérature

1-Les études réalisées sur les OGM 

2-L’histoire du génie génétique 

3-L’aliment et la biotechnologie

-La biotechnologie

4-Les organismes génétiquement modifies

  • Qu’est ce qu’un OGM ?


1-Définition OGM :

2-La transgénèse

  • Les cinq catégories de gène en cause:


1-La ‘résistance aux insectes’

2-Les gènes conférant une résistance à certains herbicides

3-Les gènes marqueurs codant une résistance aux antibiotiques.

4-Gènes entraînant la « stérilité du mâle »

5-Gènes servant à en réduire d’autre au silence.

La fabrication d’un OGM

  • Définitions(Glossaire):

L’ADN :

Le gène

Les protéines

Le Génie génétique

La Génome

OGM

Transgénèse

Transgènique

La génomique 

5- Les aliments Génétiquement Modifiés


Additifs, Enzymes et hormones

Aspartame 

Micro-organismes 

Viande

Poissons

Végétaux

Exemples de modification génétique de plantes et produits agricoles

- Le maïs transgénique :

-Le soja transgénique

La tomate

Le Riz


Le chocolat et les OGM 

Les poissons transgéniques

Quelques exemples et applications:

Exemples de sources de gène utilisé pour la modification génétique de produits agricoles :

La distinction entre les aliments génétiquement modifiés et les aliments traditionnels:

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   27

similaire:

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconProfesseur d’economie à L’universite paris-dauphine (Classe Exceptionnelle 1)
«Changement technique et division internationale du travail : relocalisation et recomposition internationale des processus productifs»,...

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconNé le 21 août 1965, à Colmar (France)
«Ingres et Raphaël. Mythes artistiques», sous la direction de Ségolène Le Men, professeur à l’Université de Paris Ouest-La Défense,...

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconRésumé de carrière 2003 : Soutenance d’une thèse de doctorat intitulée...
«Régimes de droit commun et régimes particuliers de responsabilité civile» sous la direction de Madame le professeur Corinne Saint-Alary...

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconThèse de doctorat nouveau régime, Université de Nancy II, Mention...
...

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconThèse, Université de Paris I, sous la direction du Professeur Michel Lesage, février 1974
«La Délégation générale à l’information et la politique de l’information», rdp, juil août 1975, n°4

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconProfesseur à l'Université Paris I (Panthéon-Sorbonne)
«Ordre et désordre asiatiques». Matériaux pour l’histoire de notre temps, Nanterre, bdic, octobre-décembre 2007, 88 p

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconThèse dirigée par Sylvain maresca, Professeur, Université de Nantes

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconDoctorat d’Etat en droit, filière droit des affaires, avec mention...

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconCours de «droit social européen et comparé»
«Droits d’ici, Droits d’ailleurs» avec S. Robin-Olivier, Professeur à Paris I et P. Lokiec, Professeur à Paris X

Thèse du doctorat (Ph D) année de soutenance 2004 «Cette thèse a été réalisée au cours d’une mission en France en 1999-2001, grâce à l’aide méthodologique, pour l’enquête, du Professeur Dominique Desjeux, anthropologue, professeur à la Sorbonne, Université Paris Descartes. iconOdile diaz feliu
«Josefina Aldecoa (1926-2011) une vie et une œuvre en résonnance avec son temps», Université de Paris 3-Sorbonne nouvelle. Directeur...






Tous droits réservés. Copyright © 2016
contacts
e.20-bal.com