Le programme Marittimo de coopération transfrontalière entre la région de la Toscane et la Corse a permis le partenariat entre l’I.





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Semaine du Développement Durable
2 & 3 AVRIL 2012
LYCEE PROFESSIONNEL FINOSELLO












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Projet Liber.a.mare

Ce projet s’inscrit dans la logique des orientations de l’éducation au développement durable (EDD) et dans le cadre de la Semaine du développement durable, organisée du 1er au 7 avril2012 par le ministère.

Le programme Marittimo de coopération transfrontalière entre la région de la Toscane et la Corse a permis le partenariat entre l’I.P.S.S.A.R G.MARCONI de Viareggio ……. et le Lycée Professionnel Finosello. Cet échange se concrétise par la participation d’une vingtaine d’étudiants de chaque lycée dans notre région et en Toscane.

Impliqués dans le développement durable au niveau touristique et gastronomique autour de la Méditerranée, ces élèves enrichiront leurs savoirs et leurs savoir-faire à travers des ateliers et des rencontres pédagogiques avec les socio-professionnels et les acteurs institutionnels.

Notre implication en tant que citoyens enseignants, élèves et partenaires est un moyen concret pour responsabiliser nos jeunes en formation. Ils sont les "éco-citoyens" de demain et leur solidarité doit nécessairement s’exercer dans leur profession. Il s’agit aussi pour tous d’une aventure humaine.

Objectifs du projet Liber.a.mare :

  • Ouvrir l’enseignement aux réalités professionnelles et économiques de chaque pays partenaire (Corse – Italie).


- Inciter les élèves à adopter des comportements quotidiens favorables au DD.

  • Sensibiliser nos élèves aux notions de Développement Durable, Écocitoyenneté dans nos environnements culturels et professionnels respectifs.




  • Inscrire des enseignements théoriques dans un environnement concret immédiat et visible par les élèves.


- Mettre en place un partenariat avec des établissements étrangers pour favoriser les échanges de savoir-faire professionnels.

- Sensibiliser et former de futurs professionnels aux solutions, méthodes et bonnes pratiques de Développement Durable spécifiques à leur métier.

  • Élargir la notion d’écocitoyenneté aux exigences économiques et culturelles des différentes régions partenaires.

Partenaires :

- Mairie, maison d’accueil de la Parata :Mme Moracchini, Mme Quastana

- Association Corsica Mare :Mr&Mme Weber 

- PNRC : Mr Chiapini, Mme Muraccioli, Mme Mancini, Mr Grimaldi, Mr Mondoloni

- Société Gloria Maris : Mr Riera, Mme Durand

- Office de l’Environnement de la Corse : Mr Ghjonga, Mr Livrelli, Mr Filmont

- DDTM-DIRM POLMAR :MrEscudié,Mr Curt, MrHugues-Cervetti, , MrShroder, MrNesa

- CROSS MED :MrDrevon

- Office de l’Environnement de la Corse :MrCesari, MrFilmont, MrLivrelli

- CCI 2AMme Piazza

- CREPCO Chambre Régionale des Entreprises de Propreté Corses :Mr Bousquet, Mme Bonelli, Mr Giacomoni EURO NETTOYAGE, Mr Chiudini NET SERVICES

Equipe pédagogique :

  • Mme Kodhja, Proviseur

  • Mme Dinand, Proviseur adjoint

  • Mme Fedi, section vente

  • Mme Bartoli, section vente

  • Mme Boudou, arts plastiques

  • Mme Niclosse, arts plastiques

  • Mr Bourgeois, production culinaire

  • Mr Lorenzoni, production culinaire

  • Mr Bonavita, production culinaire

  • Mr Mazzoni, production culinaire

  • Mr Bernardini, service et commercialisation

  • Mme Marcellini, service et commercialisation

  • Mr Fura, responsable cuisine collective

  • Mme Mazzieri, enseignante en langue italienne

  • Mme De Castelli, enseignante en langue italienne

  • Mme Fondeville, enseignante en sanitaire & social

  • Mr Secondi, enseignant en langue & culture corse


Entreprises sponsoring du jeu de l’oie : les entreprises suivantes ont gracieusement accepté d’encourager nos élèves en offrant les lots valorisant le jeu de l’oie.


  • AFFLELOU

  • TABAC MOREA

  • TABAC FINOSELLO

  • COIFFEUR « ART’HAIR »

  • FLEURISTE « FLEUR DE VANILLE »

  • PALAIS SUCRE

  • L’ATMOSP’HAIR

  • CARREFOUR

  • Le HASARD CAFE

  • NOCIBE

  • BLANC DU NIL

  • U DRAGULINU

  • BUNNY

  • L’ARTISAN DU GOUT

  • CANNELLE

  • SUNLIGHT

  • PAESE NOSTRU

  • MODE PREMIÈREU BISTRO

  • LA GRIFFE D’OR

  • SCENES D’INTERIEUR

  • AGATHA

  • JULIEN D’ORCEL

  • BRASSERIE LE « SUN »


Programme du 2 avril 2012

Site de la Parata

sensibilisation à la protection du patrimoine marin

Thème : Comment exercer ma profession et respecter mon environnement ?

Cible : Elèves de seconde Bac professionnel des métiers de la restauration

Lycéens italiens de Viarregio / Projet Libera mare

Objectifs :


  • Faire le lien entre dégradation de l’environnement en général, dégradation du milieu marin en particulier et activité touristique




  • Mettre en évidence le fait que notre environnement paysager soit le premier outil de travail et de valorisation des jeunes professionnels issus de cette filière




  • Amener ces jeunes professionnels à préserver l’attractivité touristique de notre région.



Ateliers  :
- DDTM-DIRM POLMAR gestion de la pollution, mesure de la qualité des eaux de mer.

- CROSS, gestion des communications et du trafic maritime, transmission des informations aux services partenaires (SNSM, préfet maritime DDTM…).

- CORSICA MARE, découverte et sensibilisation au patrimoine marin, espèces de cétacés présentes dans le golfe d’Ajaccio, impact de la pollution sur leur milieu naturel.

- Mme Moracchini, mairie d’Ajaccio les enjeux de l’aménagement du site

(Économie, tourisme et environnement).

- Gloria Maris : méthode d’élevage dans une ferme aquacole et gestion de l’impact environnemental.

- Office de l’Environnement de la Corse, Mr Filmont& Mr Livrelli, connaissance des poissons de méditerranée.

Déjeuner sur place :
- Buffet campagnard réalisé par nos élèves de CAP cuisine.

Programme du 3 avril 2012
Lycee professionnel Finosello

ateliers & jeu de l’oie

Dans le cadre de la Semaine du développement durable organisée du 1er au 7 avril 2012 par le ministère chargé de l’écologie et du développement durable, le LP Finosello met en place des ateliers d’animation à la date du 3 avril 2012.
Cette semaine rassemble tous les porteurs de projets liés au développement durable sur l’ensemble du territoire.
L’objectif premier est de sensibiliser les élèves de façon générale à la notion de Développement Durable et de leur faire comprendre que leur comportement impacte directement notre environnement à tous.
De façon plus ciblée, le lien avec l’exercice de la profession sera fait chaque fois que possible puisque cette journée s’inscrit dans une démarche globale de notre établissement dont le thème est «  Exercer ma profession et Respecter mon environnement ».

Accueil des partenaires salle Alessandrià 9h00


Organisation des Ateliers :Les ateliers seront de durée variable en fonction des animations. Chaque classe pourra être divisée en deux pour faciliter les échanges avec les intervenants de l’atelier. La pré-inscription des collègues par classe est nécessaire à toute participation.

Atelier 1 :

- Association Corsica Mare / Mme Weber : diaporama dedécouverte et sensibilisation au patrimoine marin, espèces de cétacés présentes dans le golfe d’Ajaccio, impact de la pollution sur leur milieu naturel.
Atelier 2 :

- PNRC / Mme Mancini : le gypaète barbu, présentation power point et maquette, spécificités de l’espèce et risques encourus ;
Atelier 3 :

- PNRC / Mr Grimaldi : miel et abeilles de Corse, plantes mellifères, gamme variétales, analyse organoleptique (à destination des élèves de cuisine & service, possibilité d’exploitation et de préparation de l’intervention en amont avec les enseignants via le CD « le miel en Corse » )
Atelier 4 :

- PNRC / Mr MondoloniComportements des consommateurs & Gestion des déchets

(particuliers, entreprises, collectivités…) Les différents types de déchets / Le tri et ses impacts / Le cycle du déchet et les poubelles sélectives
+ PNRC / exposition dans le hall de la cafétéria de panneaux sur le cycle de l’eau et la gestion de l’eau en Corse : Exploitation pédagogique via un questionnaire qui se réfère aux informations données sur les panneaux (documents disponibles sur le PC de la salle des profs dossier Parc Naturel )

Atelier 5 :

- Société Gloria Maris Mme Durand / Mr Riera

Présentation de l’activité de la société, impact environnemental et aspects de la production.

- Office de l’Environnement de la Corse / Mr Livrelli Mr Filmont

Présentation des poissons de méditerranée, écologie de l’espèce, étude du milieu naturel.

Atelier 6 :

- CCI 2A Mme PIazza/ CAPA Mme Josse Mr BArtoli

diaporama sur « la production de déchets »

Chiffres clé / Surconsommation / Prévention

Exposé et débats

Atelier 7 :

- CREPCO chambre régionale des entreprises de propreté corses

- Jo Giacomoni EURO NETTOYAGE (2A)

- Patrick Chuidini NET SERVICES (2B)

- Laetitia Bonelli

un exemple concret des mesures mises en œuvre pour préserver l’environnement dans un entreprise utilisant de nombreux produits détergents

Atelier des élèves de 1 SPVL (Service& Proximité de Vie Locale) sur l’utilisation & l’entretien des toilettes au LP : élaboration d’une chartre de l’utilisateur et de panneaux d’affichage avec Mme Fondeville et Mme Niclosse ( enseignantes)

U Lamentu di u castagnu : panneau réalisé par les élèves de Mr Secondi (enseignant en langue & culture corse/ avec plusieurs classes tout au long du 1er trimestre) présentant un texte de 1926 écrit par Paoli di Tagliu. Ce texte dénonce le pillage des ressources de la châtaigneraie pour alimenter la filière teinturerie (extraction du tanin) et son exploitation à court terme totalement opposée au fait que ces arbres aient nourri plusieurs générations de corses. Traduction partielle et interprétation sous l’angle du DD.

Jeu de l’oie sur le développement durable :
Il s’agit d’un jeu de l’oie revisité pour lequel l’avancée du pion sera soumise à des questions portant sur l’environnement, les énergies renouvelables, la consommation, le recyclage ou la pollution. L’ensemble des questions ont été rédigées par les élèves de différentes sections. Le jeu se déroulera dans l’enceinte du bâtiment où chaque case sera matérialisée par une salle de classe.

Cocktail déjeunatoire à 12h00 au restaurant d’application



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