Bibliographie Sitographie Sujet d’étude : Nourrir les hommes Jean-Paul Charvet, Atlas de l’agriculture, Autrement, 2010 : ouvrage clair, récent, utile pour le sujet d’étude «Nourrir les hommes»





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titreBibliographie Sitographie Sujet d’étude : Nourrir les hommes Jean-Paul Charvet, Atlas de l’agriculture, Autrement, 2010 : ouvrage clair, récent, utile pour le sujet d’étude «Nourrir les hommes»
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Bibliographie – Sitographie

Sujet d’étude : Nourrir les hommes
- Jean-Paul Charvet, Atlas de l’agriculture, Autrement, 2010 : ouvrage clair, récent, utile pour le sujet d’étude « Nourrir les hommes » et peut illustrer les différentes situations à aborder sur ce thème.

- « L’Agriculture mondialisée », Charvet J.P, La Documentation photographique, n° 8059, 2007

- Revue « Problèmes économiques », La doc. française : dossier « La crise alimentaire », fév.2010, n°2988

- Brunel Sylvie, Nourrir le monde. Vaincre la faim, Larousse, 2009

- Brunel Sylvie, Famines et politique, Presses de Sciences Po, 2002

- Charvet J.P, L’alimentation dans le monde : mieux nourrir la planète, Larousse, 2009

- Charvet J.P, Nourrir les hommes au XXIe siècle, Cned-Sedes, 2009

- Parmentier B., Nourrir l’humanité : les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIe siècle, La Découverte, 2007

- Griffon M., Nourrir la planète : pour une révolution doublement verte, O. Jacob, 2006

- « OGM : les clés pour comprendre », Développement Durable n°6, 2008

- « La sécurité alimentaire », TDC n°949, 2008

- « Demain, les guerres de la faim », Le Monde, Dossiers et documents n°377, 2008

- « Agriculture : demain sera agricole ou... », Le Monde, Dossiers et documents n°372, 2008

- « Le défi alimentaire », TDC n°742, 1997

- « Nourrir la planète », TDC n°881, 2004

- « Les OGM », TDC n°829, 2002

- « Les ravages du sous-développement », Le Monde, Dossiers et documents n°323, 2003
Sites internet :

- Nombreuses publications et données téléchargeables sur le site de la FAO :

http://www.fao.org/index_fr.htm : données sur la production agricole et sur la population. Evolutions depuis 1950 et projections. Sont abordés les thèmes de la désertification, de l’agriculture biologique et des systèmes intégrés de production. Des programmes sont présentés pour lutter contres les carences sanitaires et alimentaires.

- www.cafe-geo.net : articles thématiques sur l’ensemble des sujets d’étude sur les 3 années

- France culture : cette radio propose en ligne ses émissions, notamment l’émission « Planète Terre ». Sur les mutations de l’agriculture globalisée du 15-12-2010
http://www.franceculture.com/emission-planete-terre-les-mutations-de-l-espace-agricole-mondial-2010-12-15.html

- www.fig.saintdie.com : les actes de 2004 « Nourrir les hommes, nourrir le monde. Les géographes se mettent à table ». Selon la thématique, d’autres articles sur l’ensemble des thèmes des 3 années.

- http://www.monde-diplomatique.fr/rechercher?s=agriculture : articles récents sur le thème de l’agriculture dans une optique d’inégalités, d’aides alimentaires,…

- www.cirad.fr : nombreuses publications et articles téléchargeables sur le site du CIRAD (Centre international en recherche agronomique)

- http://www.museum.agropolis.fr/pages/expos/nourrirleshommes/menu.htm

Ce site présente de manière simplifiée et animé la complexité des problèmes liés à l'alimentation dans le monde. Il présente à la fois les contraintes naturelles et la complexité des rapports économiques. Pour classe de CAP (version imprimable ou interactive)

- http://lewebpedagogique.com/geographie/plans-corriges/nourrir-les-hommes

Ce site propose différentes entrées: par classes, par programmes, par thèmes...

Vidéo :

- Wee feed the world – Le Marché de la faim, Erwin Wagenhofer, 2005

- Notre pain quotidien, Nikolaus Geyrhalter, 2005

- Paul dans sa vie, Rémi Mauger, 2005

- Profils paysans, Depardon : 3 volets : « L’approche (2001) – Le quotidien (2005) – La vie moderne (2008) »

- The Future of Food, Deborah Koons Garcia, 2004
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Le développement durable
- Le site portail de référence du CRDP de l’académie d’Amiens et l’Education au Développement Durable : www.sceren.fr/edd

• On y trouve les informations nécessaires pour intégrer le Développement Durable dans nos enseignements. Une actualité, régulièrement mise à jour, permet de rester au courant des évolutions constantes de la recherche, des pratiques pédagogiques et d'événements concernant ce thème.

• Des conférences vidéos en ligne :

→ Par exemple sur le programme de 2nde Bac Pro : Les sociétés face aux risques, la conférence d’Yvette Veyret : « Risques et développement durable »

http://crdp.ac-amiens.fr/edd2/index.php/parolesdescientifiques/401-veyret-risques-dd-1

Autre exemple avec un découpage en séquences-vidéos de quelques minutes pour une utilisation plus aisée en classe sur le programme de 2nde Bac Pro : Nourrir les hommes, la conférence de Jean-Paul Charvet de mars 2010 « Nourrir les hommes » http://crdp.ac-amiens.fr/edd2/index.php/parolesdescientifiques/agriculture-alimentation/400-charvet-agriculture-alimentation
- Y. Veyret, J. Jalta, Développements Durables Tous les enjeux en 12 leçons, Autrement, 2010 : cet ouvrage illustre l’ensemble du programme de seconde Bac pro ; il analyse les grandes questions d’aujourd’hui (croissance de la population, sécurité alimentaire, les risques,...) et propose 12 exemples de mise en œuvre d’actions de développement durable.

Enseigner le développement durable, Historiens & Géographes tiré à part n°411, Juillet-Août 2010 : clair et concis, ce numéro aborde les composantes du dd, la population, les agricultures durables, les risques et dd et les espaces-temps des climats.

- « Développement durable. Quels enjeux géographiques ? », Veyret Y. La Documentation photographique n°8053, 2006 (ensemble des sujets d’étude de 2nd pro)

- Mancebo F., Le développement durable, A. Colin 2008

- Comprendre le développement durable, Scérén-Crdp Aquitaine, 2008 

- Brunel S., A qui profite le développement durable ?, Larousse, 2008

- Alternatives économiques – Hors-série n°83 «  L’économie durable », 2009

- Le Monde, « Bilan Planète » avec CD-Rom, Nov.déc. 2009 et Nov.déc. 2010

- Nombreuses parutions de la collection Autrement (Atlas du développement durable, Atlas de l’Afrique...)

- DVD Le Dessous des cartes, « De Kyoto à Copenhague » (énergie et environnement), 2009
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L’Afrique
- « L’Afrique dans la mondialisation », Sylvie Brunel, La Documentation photographique n°8048, 2006

- DVD Le Dessous des cartes, « Continent Afriques », 2008

- Un site particulièrement bien fait autour du continent africain. Géographie, Histoire, Économie du continent pour combattre les idées reçues et enseigner les yeux ouverts...

http://afrique.arte.tv/#

- Brunel S., L’Afrique, Bréal, 2004

- Severino, Debrat, L’Aide au développement, Idées reçues, Le Cavalier Bleu, 2010

- Broutin C., Bricas N., Agroalimentaire et lutte contre la pauvreté en Afrique subsaharienne, Gret, 2006

- « Villes Africaines », La Documentation photographique n°8009, 1999

- « Les Tiers-Mondes », La Documentation photographique n°7014, 1992

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Le Brésil
- Brésil un géant s’impose, Le Monde Hors-série, 2010

- « OGM : les clés pour comprendre », article : « Le carnaval des OGM », Revue : Développement Durable n°6, 2008

- « Le Brésil : changement de cap ? », La Documentation photographique n°8042, 2004

- « Brésil, pays en devenir », TDC n°885, 2004

- DVD Le dessous des cartes, « L’Amérique Latine, l’autre Amérique », 2007

- « Le Brésil. De la croissance au développement », La Documentation photographique n°7036, 1996

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L’Inde
- « L’Inde ou le grand écart », La Documentation photographique n°8060, 2007

- « L’Inde », La Documentation photographique n°7018, 1993

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Cartographie
- http://www.ladocumentationfrancaise.fr/cartotheque/index.shtml

- http://monde-diplomatique.fr/cartes/ 

- http://cartographie.sciences-po.fr/

- Revue : Carto Le monde en cartes (disponible en librairie et quelques kiosques, tous les 2 mois) : relire « tout en cartes » des événements (avec des articles). Les rubriques portent sur l’Actualité, l’Histoire et l’Environnement. Le numéro 2 comporte un dossier intéressant sur les migrations. (1ère Bac Pro.)

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Site Lettres-Histoire de l’académie d’Aix-Marseille
http://www.lettres-histoire.ac-aix-marseille.fr/Bacpro3ans.htm

= ressources français et h-g il est conseillé de s’inscrire sur la liste de diffusion pour les dernières mises en ligne

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Généralités :
- Ciattoni, Veyret, Les fondamentaux de la géographie, A. Colin Cursus, 2007
- Les publications de « La documentation photographique » : articles clairs, documents très intéressants et exploitables en classe, en Histoire et en Géographie et des compléments sur le site internet.
- Le site internet de « La documentation Française » : nombreux articles, cartothèque, etc. :

http://www.ladocumentationfrancaise.fr/
- Nombreuses séquences vidéos de quelques minutes sur l’ensemble des thèmes des 3 années sur le Site TV par le biais de correlyce : www.correlyce.fr

- Le site Géoconfluences : http://geoconfluences.ens-lsh.fr/

• Géoconfluences est une interface entre, d'une part les universitaires et les chercheurs du monde de la géographie et, d'autre part les enseignants des collèges et des lycées. Les enseignants y trouveront matière à actualiser leur formation et recueillir documentation et idées pour préparer leurs cours.

• Les dossiers thématiques intéressants pour nos programmes : http://geoconfluences.ens-lsh.fr/themes/index.htm
- Le site Cybergeo : Revue Européenne de géographie : http://www.cybergeo.eu/

• Cybergeo, en accès libre, est un réseau d’enseignants, de chercheurs, d’étudiants, de passionnés de la géo ouvert à tous ceux qui souhaitent s’informer, discuter, échanger, communiquer en Europe et dans le monde sur la géographie, les questions de société, d’environnement, d’aménagement.

• La revue publie des articles scientifiques, des textes, des cartes, des images. L’accès aux articles se fait soit par rubriques, soit par index.

- La revue « Problèmes économiques » (bimensuelle), La Documentation Française

- La revue « Diplomatie » (en librairie) et leur site internet

A. Molina LP La Viste 09-11


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