Accompagnement, Soins et Services à la Personne





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(1) dont 1 pour la PSE
Le règlement d’examen présente 2 épreuves professionnelles EP1 et EP2 :

EP1 Techniques de services à l’usager (coefficient 6 + 1 pour la PSE)

EP2 Soins, hygiène et confort (coefficient 6)
Elles sont toutes les deux validées par Contrôle en Cours de Formation dans les lycées professionnels publics et privés sous contrats, les CFA habilités et les GRETA.

2. Structure de l’évaluation des épreuves professionnelles par Contrôle en Cours de Formation

La définition des épreuves est commune aux deux options du baccalauréat ; cependant, les activités menées et évaluées tiennent compte de la spécificité de chacune d’elles : à domicile ou en structure, notamment pour l’épreuve EP1 en centre de formation et l’épreuve EP2 dans les conditions environnementales.

EP1 Techniques de services à l’usager Coefficient : 6





2 situations d’évaluation d’égale valeur

Où ?

Milieu professionnel

Centre de formation

Qui ?

Les professeurs chargés des enseignements professionnels et un professionnel

Quand ?

Au plus tard en fin de seconde

Au cours du premier semestre de première

Quoi ?

A travers la réalisation des activités :

- le service des repas et des collations,

- l’aide à la prise des repas

L’évaluation porte sur des compétences :

C1.1.2 Créer une situation d’échange, favoriser le dialogue, l’expression de la personne, la coopération de la famille et de l’entourage

C2.1.1 S’inscrire dans une équipe pluri professionnelle

C2.3.1 Repérer les personnels et instances chargés de la gestion et du contrôle de la qualité

C2.3.3 Participer à la mise en œuvre d’une démarche qualité

C3.2.1 Repérer les habitudes de vie, les habitudes des personnes

C3.2.2 Identifier et évaluer les besoins et les capacités de la personne

C3.6.4 Distribuer des collations ou des repas,

C3.6.6 Aider à la prise des repas

A travers la réalisation d’activités liées à :

- la réalisation d’un plat destiné à un repas pour 2 à 4 personnes (domicile) ou collation (structure),

- l’entretien du linge et/ou des locaux et/ou des équipements (domicile) ou la réalisation d’un bio-nettoyage (structure).

L’évaluation porte sur des compétences :

C2.1.2 Planifier ses activités de travail

C3.1.1 Mettre en œuvre des techniques de nettoyage OU C3.1.2 de bionettoyage

C3.1.3 Mettre en œuvre des techniques d’entretien du linge (D) OU C3.1.6 Assurer le tri et l’acheminement du linge, des matériels et des déchets (S)

C3.6.2 Préparer un repas (D) OU C3.6.3 Préparer des collations (S)

et des Savoirs associés :

Nutrition 1.1 Constituants alimentaires - 4.1 Qualité organoleptique - 5 – Qualité sanitaire des aliments

Biologie  12 L’appareil digestif

Sciences médico-sociales 

2.7 1 Travail en équipe - 3.4 Communication orale

Techniques professionnelles et technologie associée  « Services à l’usager »

1.1- Eléments de connaissances communs aux techniques - 1.2.3 Techniques de bionettoyage des locaux, des équipements et matériels

1.2.4 Matériaux à entretenir 

1.4 Technologie des appareils et des matériels

1.5 Produits de nettoyage et de désinfection

Préparation des collations et des repas

2.1.2 Produits alimentaires : laits pour nourrissons et farines infantiles 

2.3 Techniques de préparation de collations

2.4 Techniques de service des repas, des collations

Techniques professionnelles – Ergonomie - Soins

3. 2.13 Matériels d’aide aux repas

Comment ?

Bilan effectué en fin de période de formation en milieu professionnel qui donne lieu à une proposition de note établie conjointement par le tuteur et un professeur d’enseignement professionnel.
Ressources jury :

- Définition des épreuves

- Grille d’évaluation CCF EP1 en milieu professionnel

- Dans le cadre des activités habituelles de formation, activité pratique et écrite

- Une durée maximale de 2 heures

Le candidat sera amené à planifier ses activités en tenant compte de l’environnement professionnel décrit par la situation et à justifier, par écrit, les activités en mobilisant ses connaissances

Documents à prévoir :

- situation précisant l’environnement professionnelle et les activités à mener

- document réponse (planification d’activités)

Ressources jury :

- Définition des épreuves,

- Grille d’évaluation CCF EP1 en CF

- Grille de repérage des savoirs associés

Pourquoi ?

Il s’agit de vérifier que le candidat est capable de mettre en œuvre les techniques de services à

l’usager en respectant l’hygiène, la sécurité, les principes d’ergonomie et d’économie, de justifier les activités conduites en mobilisant ses connaissances, de gérer et de remettre en état son poste de travail, de contrôler la qualité du travail réalisé.

EP2 Soins, hygiène et confort Coefficient : 6

1 situation d’évaluation

Où ?

Centre de formation

Qui ?

Les professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques conçoivent et organisent la situation d’évaluation.

Un professionnel est associé à l’évaluation dans la mesure du possible.

Quand ?

Au cours du premier semestre de première

Quoi ?

A travers la réalisation d’activités de :

- soin d’hygiène chez l’enfant

- habillage ou déshabillage

- réfection d’un lit inoccupé
L’évaluation porte sur des compétences :

C1.2.1 Recueillir, sélectionner et ordonner des informations

C1.2.5 Transmettre les informations pour assurer la continuité de l’accompagnement

C2.4.1 Evaluer les besoins en produits et matériels

C3.3.3 Réaliser la toilette de l’enfant

C3.3.4 Aider à l’habillage et au déshabillage

C3.3.5 Assurer la réfection d’un lit inoccupé
et des savoirs associés :
Biologie et microbiologie appliquées 

1 Organisation du corps humain - 2 Cellule - 5 Tissus - 6 Peau - 18 Diversité du monde microbien - 19 Bactéries - 20 Pouvoir pathogène des bactéries - 22 Système immunitaire - 23 Maladies infectieuses de l’enfant

Sciences médico-sociales 

1.2 Besoins et les attentes de la personne aux différents âges de la vie – Les rythmes de vie

1.3 Enfant - 1.6 Famille - 2.1 Bientraitance – Maltraitance - 2.5 Ethique et Déontologie

3.1 Formes - rôles et contexte de la communication

Techniques professionnelles et technologie associée « Services à l’usager »

1. 6 Gestion des stocks et matériels

Techniques professionnelles et technologie associée  « Soins ergonomie »

1.1 Tenue professionnelle - 1.2 Hygiène des mains - 3.2.2 Soins d’hygiène corporelle de l’enfant - 3.2.4 Habillage et déshabillage - 3.2.5 Réfection d’un lit inoccupé - 3.2.7 Différents lits - 3.2.9 Linge de lit - 3.4.1 Transmissions

Comment ?

- Dans le cadre des activités habituelles de formation, activités pratique et écrite

- Une durée maximale de 2 heures

A partir de situations professionnelles (contexte, environnement, matériels et produits à disposition ...), le candidat, réalise en assurant une communication adaptée les activités demandées. En outre, il sera amené à justifier, par écrit, les activités conduites en mobilisant ses connaissances.

Documents à prévoir :

- situation précisant l’environnement professionnel et les activités à mener

Ressources jury :

- Définition des épreuves,

- Grille d’évaluation CCF EP2.

Pourquoi ?

Il s’agit de vérifier que le candidat est capable de mettre en œuvre les techniques de soins d’hygiène et de confort en respectant l’hygiène, la sécurité, les principes d’ergonomie et d’économie, de justifier les activités conduites en mobilisant ses connaissances, de gérer et de remettre en état son poste de travail, de contrôler la qualité du travail réalisé.
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